Lauantaina tuli himo leipoa joku kesäinen herkku ja päädyin sitten pavlova kakkuun. En ollut aiemmin kokeillut enkä syönnyt, mutta oli kyllä tosi herkullista. On kyllä pakko vielä tehdä sitä tässä kesän aikana uudestaan. Laitan teille tähän alas siitä vielä ohjeen, jos haluatte kokeilla kyseistä kakkua.
4 kananmunan valkuaista
2 ½ dl hienoa sokeria
2 tl peruna- tai maissitärkkelysjauhoja
1 tl omenaviinietikkaa tai sitruunanmehua
Täyte:
3 dl kuohukermaa
hedelmiä ja/tai marjoja, esim. kiiviä,
sharon-hedelmää, mansikoita, vadelmia, ananaskirsikoita
mintunlehtiä
tomusokeria
1. Kuumenna uuni 125-asteiseksi. Piirrä leivinpaperin päälle ympyrä.
2. Erottele kananmunien valkuaiset kulhoon. Vatkaa höttöiseksi vaahdoksi.
3. Lisää puolet sokerista valkuaisten joukkoon vähitellen ja koko ajan voimakkaasti vatkaten. Sekoita perunajauhot lopun sokerin joukkoon. Lisää sokeri-perunajauhoseos valkuaisvaahtoon vähitellen koko ajan vatkaten. Vatkaa seosta, kunnes se on kiiltävän valkoista ja kovaa. Sekoita marenkivaahdon joukkoon omenaviinietikka tai sitruunanmehu.
4. Nostele lusikalla marenkivaahtoa leivinpaperille piirretyn ympyrän sisään. Tee lusikalla marenkitaikinan reunoihin huippuja. Voit myös pursottaa taikinan ympyrän muotoon. Kypsennä uunin alatasolla 1 ½ tuntia. Anna marengin jäähtyä ja kovettua rauhassa uunipellillä.
5. Vatkaa kerma vaahdoksi. Kuori hedelmät tarvittaessa ja leikkaa lohkoiksi.
6. Nosta marenkipohja paistinlastojen avulla tarjoiluvadille. Levitä marenkipohjan keskelle kermavaahtoa, hedelmiä ja marjoja. Koristele mintunlehdillä. Siivilöi pinnalle tomusokeria.
Sunnuntaina suunnattiin sitten powerparkkiin serkkuni Casperin ja Veinin kanssa. Aluksi oli aika viileä ilma kun päästiin perille, mutta sitten rupesi pikku hiljaa lämpenemään. Tuli testattua uusi powerparkin laite nimittäin junker, se oli kyllä aivan mahtava! Käytiin siinä joku 5 kertaa. Jos te ette ole vielä kyseistä laitetta kokeilleet, niin menkää ihmeessä se testaamaan. Kokeiltiin K wai river ja sen jälkeen oltiin ihan märkiä, mutta olihan sekin pakko kokeilla ja samalla Veini kuvas pieen pätkän ku oltii siinä laitteessa. 5D:hen meinattiin mennä, mutta ei me sit enään oikeen keritty. Karkkia ja lakuja ostettiin sitten lopuksi kun lähdettiin kotiin powerparkista. Mä tuossa viime viikon alkuviikosta värjisin hiukset sävyte hoitoaineella ja huomas taas huikean eron. Olen siitä kertonut teille täällä blogin puolella jo aikasemmin, mutta se ei kestä ku mulla 2x just ja just koska mulla on niin pitkät hiukset. Pitäis ostaa uutta, koska nyt se on päässyt ihan kokonaan jo loppumaan. Se on kyllä aika sotkusta puuhaa, mutta ite oon ollu siihen tosi tyytyväinen, niin aion jatkossakin käyttää sävyte hoitoaineita. Viime viikon perjantaina menin Jennin kanssa kaupunkiin ja löysin pari ostosta. Bik Bokista löysin sinertävät shortsit ja Glitteristä ihan kiiltävät korvikset, ne oli -75% niin sain ne tosi halvalla. Normaalisti nää korvikset olisi ollu 24,95€ ja sain ne nyt about 7€. Lauantaina suuntaisin sitten Veinin luo ja hain matkan varrelta mansikoita, niin syötiin jätskiannokset ja päälle laitettiin mansikoita, oi että oli hyvää. Illemmalla lähdettiin ottaamaan ulkoota vähän raitista ilmaa ja kävelemään ahvensaarelle päin. Sunnuntaina sitten koitti Veinin Veljen rippijuhlat. Kirkko oli siinä 10 aikaan aamusta, joten herätä piti siinä puoli 8 aikaan, että ehdittiin valmistua tai minä, Veini nukkui kyllä vähän pidempään :D Kirkon jälkeen suunnattiin seiglissiin eli se on sellanen tila minkä saa varata jos aikoo pitää siellä esmerkiksi jotkut juhlat. Siellä oli ensin tarjolla lohikeittoa ja sen jälkeen vadelma/mansikkakakkua. Vilhosta mentiin sitten ottamaan kuvia pihalle, kun kaikki viaraat olivat lähteneet. Ei mulla pahemmin muuta tällä kertaa ole sanottavissa. Tammerfestistä tulee sitte erillinen postaus, heippa♥
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti